|
Алексей ЕВСТАФЬЕВ, 10.02.2006
Вспоминая луЧших пивоваров
...Пиво. Волшебный напиток, полезный для здоровья, разумеется, в разумных пределах. Кому из нас с еще незапамятных советских времен не запомнился бесподобный вкус пива "Жигулевское" местного розлива! Лучшие традиции пивоварения на столичном пивзаводе передавались из поколения в поколение. Разные вехи претерпевало это предприятие, бывавшее и в расцвете, и в упадке. Несколько лет оно даже было закрыто...
История каждого предприятия начинается прежде всего с людей, на нём работающих. Именно благодаря их кропотливому и добросовестному труду выпускается в городе различная продукция. История столичного пивоваренного завода тоже славится своими тружениками, среди которых особо выделяется Вацлав Антонинович (Антонович) Черногорский, племянник основателя первого пивзавода в Якутии Вячеслава Францевича Черногорского.
Вацлав Антонович работал на Якутском пивзаводе с 1937 года: сначала главным технологом, а затем мастером-пивоваром. Умер в 1970 году.
Эти данные нашей поисковой рубрике предоставил журналист Евгений Копылов, который принёс в редакцию эти две групповые фотографии работников пивзавода. На первом снимке запечатлён коллектив Якутского пивоваренного завода. Фото сделано в столице республики до 1941 года. В центре снимка - Вацлав Антонович Черногорский (брюнет в телогрейке, сидит без головного убора).
На следующем фото запечатлён процесс розлива пива. Автор снимка неизвестен (фото сделано в Якутске в конце 40-х или в начале 50-х годов). Здесь В.Черногорский находится в центре, облокотился на деревянную стойку.
Просим откликнуться тех жителей Якутии, кто знал мастера столичного пивоваренного завода Вацлава Антоновича Черногорского и работал вместе с ним. Номер контактного телефона: 89142240152, e-mail: softlapa@yandex.ru (для Евгения Копылова).
версия для печати
обсудить в форуме
<<< Место встречи
<<< На главную
|
